Первичная консультация включает аудит текущих процессов на кухне и в зале, анализ меню и стандартов сервиса. Результат — письменный отчёт с рекомендациями. Дополнительные выезды и детальные проработки оплачиваются отдельно.

Базовая стоимость включает настройку платформы мониторинга, обучение персонала и шаблоны ответов. Тариф зависит от количества точек и объёма обратной связи. Точную цифру называем после бесплатного аудита.

Мы гарантируем внедрение согласованных изменений и предоставляем чек-листы для контроля. Конкретные цифры по сокращению времени ожидания зависят от исходных условий и вовлечённости команды. Фиксируем текущие показатели до старта и сравниваем через месяц после внедрения.

Достаточно подписанного договора и доступа к текущим регламентам кухни и зала. Для аудита меню — актуальное технологические карты. Все данные обрабатываются конфиденциально.

Рекомендации предоставляются раз в квартал, с учётом поставок и ценовой конъюнктуры. Внеплановые корректировки возможны при форс-мажорах (резкий рост цен на ключевой ингредиент).

Закупка оборудования, разработка фирменного стиля, юридическое сопровождение и бухгалтерия. При необходимости можем порекомендовать проверенных партнёров.